Скажите пожалуйста, у моего знакомого, гражданина Киргизии, украли все документы, куда можно обратиться, чтобы восстановить?

Прежде всего в полицию, чтобы документами не воспользовались мошенники (вымогатели) и чтобы получить справку об утрате.

А дальше?

Любой территориальное отделение полиции

Обращяетесь полицию с заявлением о краже документов, и получаете ответ, с этим ответом обращяетесь в органы уполномоченные выдавать такие документы которые были украдены!

В полицию, потом в посольство.