Запись видео и аудио - защита или нарушение закона? Правила и возможности записи сотрудников и госслужащих.

Можно ли защитить себя с помощью видео или аудио записи. Слышала, что сейчас это противозаконно. Как правильно это сделать? Можно ли записать сотрудников на работе, или госслужащих в различных организациях и т. д.?