Как правильно уведомить нотариуса о получении его письма.

Можете направить телеграмму.

Нотариус отправляет заказные письма. Вы на почте расписываетесь в уведомлении о получении такого письма. Это уведомление приходит к нотариусу. И тем самым он в свою очередь "уведомляется" о том, что вы получили его письмо.

вы ведь получили на почте заказное письмо