Как правильно составить претензию продавцу, какие термины лучше использовать, и на какие статьи следует опираться?

Опирайтесь на ЗОЗПП исключительно.

в шапке адрес и наименование организации, ФИО потребителя, адрес, телефон.

ПРЕТЕНЗИЯ

(напр. о продаже товара с недостатком)

Мною был приобретен такой-то товар, такого-то числа, что подтверждается товарным чеком.

Далее излагаете суть претензии.

Ссылаетесь на Закон РФ от 07.02.1992 №2300-1 «О защите прав потребителей».

На основании изложенного, руководствуясь (перечислить статьи закона) требую: ............

В случае отклонения претензии буду вынуждена обратиться в государственный орган по надзору в сфере защиты прав потребителей и в суд за защитой своих прав потребителя.

дата, подпись.

Составляете в двух экземплярах, один отдаете продавцу, на втором он ставит запись о принятии претензии.