Если Вы просто физлицо без статуса ИП, то не можете.
В этом случае Вы можете просто заключить договор о возмездном оказании услуг или договор подряда в зависимости какая работа должна выполняться. Эти договоры Вы всегда можете расторгнуть с возмещением производных затрат.