Могут ли работодатель и начальник быть привлечены к административной ответственности по ст.5.27 КоАП РФ?

Да, предусматривает.

Могут, но только если в их действиях есть состав правонарушения(у каждого)

Конкчео могут быть привлечены.

Здравствуйте.

Да, предусматривает. Это зависит от того, установлена ли вина должностного лица в совершении правонарушения.

При этом, возможно одновременное привлечение к ответственности юридического лица и должностного.

С уважением.