Согласно статье 1159 Гражданского кодекса РФ, для отказа от наследства через представителя необходимо, чтобы в доверенности было специально предусмотрено полномочие на такой отказ. Для законного представителя от наследства доверенность не требуется.
В общем случае для подачи заявления об отказе от наследства нотариусу от наследника потребуется только паспорт. Документы о родстве нужны, если в завещании указана родственная связь.
Для этого ему понадобиться его паспорт ,и подробный образец доверенности (придти в консульство нужно с готовым ,особенно необходимые подробные полномочия по наследству внести) ,в консульстве ее удостоверят и внесут в нотариальный реестр.
Можно,но если вы о доверенности - то лучше это все-таки через консульство,что бы было можно ее действительность проверить .