Копия паспорта для заключения договора

Иван, добрый день! Право у них есть, если Вы дали свое согласие. Для заключения договора достаточно только вписать данные

С уважением

Нет, не может без вашего согласия.

В договоре достаточно указать данные паспорта.

Нет, не имеет, причем независимо от вашего согласия.

Поскольку для целей исполнения договора копия паспорта явно избыточна, достаточно реквизитов и адреса регистрации.

Содержание и объем обрабатываемых персональных данных должны соответствовать заявленным целям обработки. Обрабатываемые персональные данные не должны быть избыточными по отношению к заявленным целям их обработки (п.5 ст.5 закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ "О персональных данных").