Можно ли производить съемку с квадрокоптера?

Только в масштабах своей территории. Или в своей квартире или на дачном участке. Но в городе -нельзя. Вы не сможете доказать, что не террорист и не работаете сами знаете на кого.

Снимайте и сообщайте куда

Полеты дронов в крае запрещены. Дома можно