Можно ли уволиться в данный момент офицеру, капитану, если заканчивается контракт по сверх предельному возрасту. Мне 53 года.

Нет. Предельный срок - 60 лет.

Да, можете подать рапорт на увольнение в связи с достижением предельного возраста. Вам здесь бред написали.