Что будет если не оплачивал электроэнергию в течение 3,5 лет.

Отключат. А подключение больших денег стоит.

Могут отключить и взыскать задолженность.

По задолженности, может быть выдан судебный приказ. Можно ограничить поставку электричества. Судебный приказ обладает силой исполнительного документа, поэтому приказ можно сразу же предъявлять приставам для взыскания (ч. 2 ст. 121 ГПК РФ)