Управляющая компания должна установить место протечки и составить акт залива. Ну а после этого можете оценить ущерб и предъявить претензии виновнику залива.
Вы должны вызвать представителя УК, они составят акт о заливе и установят, кто является виновников залива, после чего вы проведете оценку ущерба и подадите претензию этому виновнику.