Пристав наложил арест на квартиру, купленную в ипотеку и оформленную в общую совместную собственность с неопределенными долями - законно ли это?

Пристав имеет на это право в соответствии с ФЗ "Об исполнительном производстве".

Да,пристав имел право на ограничение с имуществом должника, а вот обратить взыскание не может.

И не имеет значение, что было применение средств. Если доли не выделены, то просто устанавливается запрет на целый объект. Если захотите выделить доли, то приставы не имеют право чинить препятствие.

Так как Вы не выделили доли, она не может об этом узнать.

Вам надо выделять доли, теперь с письменного разрешения (постановления).

Это законно, в рамках возбужденного в отношении вас исполнительного производства.