Татьяна, добрый день.
Это не Законно, если Ваша сфера деятельности не относится к сфере услуг, и не указана в Постановлении Санитарного врача Вашего региона работы, то в таком случае работодатель превышает свои полномочия, отстранить от работы на основании статьи 76 ТК РФ без сохранения зарплаты не имеет права.
У Вас есть право подать, лучше, коллективную, жалобу в прокуратуру или ГИТ.
С уважением.
Надо проверять перечень профессий не в Постановлении санитарного врача вашего региона, а согласно Постановления (см. ниже). Санитарные врачи зачастую пишут больше профессий, чем надо.
Если вашей профессии в этом перечне нет, то смело отказывайте и лучше коллективно.
А также обратитесь в инспекцию по труду.
Телефон горячей линии в Самаре: 8 (846)263-52-17 с 9:00 до 18:00 с понедельника по четверг, в пятницу с 9:00 до 16:45.
"Горячая линия" по "Коронавирусу" +7 (937)985-84-09 с 8:00 до 20:00; ежедневно.
Постановление Правительства РФ от 15.07.1999 N 825 (ред. от 24.12.2014) "Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок"
ПЕРЕЧЕНЬ РАБОТ, ВЫПОЛНЕНИЕ КОТОРЫХ СВЯЗАНО С ВЫСОКИМ
РИСКОМ ЗАБОЛЕВАНИЯ ИНФЕКЦИОННЫМИ БОЛЕЗНЯМИ И ТРЕБУЕТ
ОБЯЗАТЕЛЬНОГО ПРОВЕДЕНИЯ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ ПРИВИВОК
1. Сельскохозяйственные, гидромелиоративные, строительные и другие работы по выемке и перемещению грунта, заготовительные, промысловые, геологические, изыскательские, экспедиционные, дератизационные и дезинсекционные работы на территориях, неблагополучных по инфекциям, общим для человека и животных.
2. Работы по лесозаготовке, расчистке и благоустройству леса, зон оздоровления и отдыха населения на территориях, неблагополучных по инфекциям, общим для человека и животных.
3. Работы в организациях по заготовке, хранению, обработке сырья и продуктов животноводства, полученных из хозяйств, неблагополучных по инфекциям, общим для человека и животных.
4. Работы по заготовке, хранению и переработке сельскохозяйственной продукции на территориях, неблагополучных по инфекциям, общим для человека и животных.
5. Работы по убою скота, больного инфекциями, общими для человека и животных, заготовке и переработке полученных от него мяса и мясопродуктов.
6. Работы, связанные с уходом за животными и обслуживанием животноводческих объектов в животноводческих хозяйствах, неблагополучных по инфекциям, общим для человека и животных.
7. Работы по отлову и содержанию безнадзорных животных.
8. Работы по обслуживанию канализационных сооружений, оборудования и сетей.
9. Работы с больными инфекционными заболеваниями.
10. Работы с живыми культурами возбудителей инфекционных заболеваний.
11. Работы с кровью и биологическими жидкостями человека.
12. Работы в организациях, осуществляющих образовательную деятельность.