Желание завещать дом племяннице - возможно ли это без справки от психиатра и отказа детей?
Завещание - это прижизненная воля собственника имущества, которое оформляется только НОТАРИАЛЬНО и вступает в силу только после смерти и может быть обжаловано заинтересованными сторонами.
Если Вы не состоите на учете в ПНД - то справки не надо.
Но... письменный отказ детей от притязаний - это документ, не имеющий юридического значения, так как завещание не вступило в силу.
Если кто то из Ваших детей (наследников 1 й очереди) на момент открытия наследства будет иметь обязательную долю в наследстве - то он вправе будет обжаловать Ваше завещание.
Если Вы решительно настроены передать имущество племяннице - заключите с ней договор пожизненной ренты-с момента заключения она собственница, но ничего не имеет право сделать с домом пока Вы живы (обременение).