Жена ведёт себя не одыкватно кидаеца с вилкои на меня устраивает скандалы и все это при маленьком ребенке.

Обращайтесь в полицию с заявлением по ст. 119 УК РФ.

Для начала обратитесь в отдел по делам несовершеннолетних в местном отделе полиции. Далее в органы опеки.