Татьяна, здравствуйте!
Пишите претензию, а затем обращайтесь в суд (ст. 3 ГПК РФ).
Претензия пишется в свободной форме с указанием на договор, а частичную поставку с требованием уплаты неустойки, либо расторжения договора и возврата средств. Для грамотного составления претензия нужно анализировать условия договора.
Все зависит от обстоятельств.
Можно еще написать заявление в полицию (ст. 141 УПК РФ). Полиция не охотно работает по таким заявлениям, но в любом случае обязана опросить лиц. Понятно, что надеяться о возбуждении дела не нужно, поскольку изначально полиция на это не настроена и в таких случаях чаще всего состава преступления, нет. НО! В любом случае в силу ст. 144 УПК РФ они обязаны провести проверку.
С уважением,
юрист Дмитрий Квон.