Может ли нотариус заверить договор займа между юридическими лицами.

Может, но это совсем не обязательно. Для договора займа будет достаточно простой письменной формы (ст. 808 ГК РФ).

Инга, здравствуйте!

Согласно ст. 53 ФЗ о Нотариус удостоверяет сделки, для которых законодательством Российской Федерации установлена обязательная нотариальная форма. По желанию сторон нотариус может удостоверять и другие сделки.

Таким образом, в данном случае юридические лица по желанию могут обратиться к нотариусу, который удостоверит сделку в форме договора.

С уважением, юрист Дмитрий.