Каким документом оформляется возврат задатка, если сделка с условием о задатке не осуществилась?

Уважаемая Татьяна!

Если возврат затдатка осуществляется в соответствии со ст. 381 ГК РФ, то документами по возврату задатка могут быть (платёжные поручения, приходно -кассовые ордера, расписки, акты приёма-сдачи денег и.т.д.)

Желаю удачи, с уважением

Распиской к договору задатка или доп соглашением к договору. С уважением,