Тут нечего выдумывать, если у Вас была уважительная причина, то так и пишите своими словами об этом. Если имеется документальное подтверждение это причины, то вообще замечательно.
В том случае если у вас имелись уважительные причины пропуска срока исковой давности то соответственно вы можете ходатайствовать перед судом о восстановлении срока и указать уважительные причины пропуска и приложить доказательства.