opinions
Уаажаемая Светлана
Оспорить можно то угодно и когда угодно, важен получаемый в результате этого итог.
Если Ваша мама дееспособна, понимает что делает, не страдает психическими заболеваниями, то оспаривать можно, но шансы признать договор ренты недействительным призрачны.
Если Вы имеете в виду обязательную долю как в случае с завещанием, ст.1149 ГК РФ, то здесь нет таких условий, так как в случае ренты квартира сразу становится Вашей собственностью.
УДАЧИ Вам и всего хорошего.