Как следствие да. Ведь после смены у вас отчества, получится, что в св-ве о браке и в св-вах о рождении детей будет указан абсолютно посторонний человек. Точнее вы окажетесь другим человеком, нежели указанный в свидетельствах.
Нет, не нужно ничего менять в случае изменения отчества, фамилии или имени. Меняются только личные документы: паспорт, водительское удостоверение, пенсионное удостоверение.