Вопрос оформления обязанностей заместителя директора и дежурных в учреждении СПО при отсутствии директора в субботу

Работаю директором учреждения СПО. 6-дневная рабочая неделя (40 ч.) У замов 5-дневка. Иногда возникает необходимость отъезда в субботу, при этом кто-то из замов выходит. Обязательно ли оформление приказа о возложении обязанности на зама. Кроме этого, на каждый день есть дежурный администратор (из зав. учебной части) и дежурные преподаватели.