Имеет ли право хозяин квартиры убрать совсем счетчик на электроэнергию.

Имеет право. Но хозяину будут начислять расходы на электроэнергию по нормативу и скором будущем с повышающим коэффициентом. Экономически это будет невыгодно собственнику.