Если менять по 14000 рублей на доллары в десяти разных банках, то никаких дополнительных анкет не потребуется?

Не потребуется. Потребуется отстоять 10-ть очередей, вместо одного внутрибанковского перевода с рублевого счета на валютный без комиссии, со своего компьютера.