Что можно сделать, а вернее как наказать человека за клевету и оскорбление в устной форме.

Пишите заявление в полицию.

Подавайте заявление в суд по ст. 128.1 УК - клевета, или иск о защите чести и достоинства согласно ст. 151-152 ГК.

Клевета (ст. 129 УК). Согласно закону клевета — это распространение заведомо ложных сведений, порочащих честь и достоинство другого лица или подрывающих его репутацию.