Если усыновить несовершенного ребенка моего мужа (мать погибла) будут ли производится выплаты как за второго ребенка.

Если Вы имеете в виду материнский капитал и другие дополнительные меры государственной поддержки (получения образования, а также повышения уровня пенсионного обеспечения), то при усыновлении ребенка до 31 декабря 2016 года Вы имеете право на них (поскольку это будет второй ребенок).

Также ребенок, имеющий к моменту своего усыновления право на пенсию и пособия, полагающиеся ему в связи со смертью родителей, сохраняет это право и при его усыновлении, на основании ст. 138 Семейного кодекса РФ.