Если при увольнении (когда буду забирать трудовую книжку), деньги мне так и не выплатят, что можно (и следует) предпринять?

Работаю по трудовому договору, срок действия которого скоро заканчивается. Я не собираюсь продлевать его и намерена уволиться в установленный срок. Проблема в том, что в начале этого года на предприятии начались значительные задержки (по 3-4 месяца) выплаты заработной платы. В настоящее время мне (и другим сотрудникам) не выплачивают зарплату, начиная с июня. У владельца большие финансовые проблемы, и у меня есть почти что стопроцентная уверенность в том, что при увольнении со мной полностью не рассчитаются. Более того, у меня подозрение (достаточно основательное), что предприятие вообще находится на грани банкротства, и нет никаких гарантий, что деньги вообще выплатят (пусть даже и спустя несколько дней-недель после увольнения). В случае же банкротства, у фирмы столько долгов, что, полагаю, на зарплату может и не хватить. Если при увольнении (когда буду забирать трудовую книжку), деньги мне так и не выплатят, что можно (и следует) предпринять? Стоит ли оставить какое-то заявление в бухгалтерии или отделе кадров? Или остается только суд? С уважением.