Как обезопаситься при продаже половины дома молодой семье и использовании материнского капитала?

Продаем 1/2 часть дома + участок (все в собственности) молодой семье. Они хотят следующее: сначала отдать залог 250 тысяч + оставшиеся 500, под материнский капитал, т.е. через 2 месяца. Вопросы: 1. Как обезопасить себя, чтобы точно получить оставшиеся деньги? Хотели составить договор с обременением, но они не согласятся. 2. К тому же пенсионный фонд вправе отказать в подтверждении и оплате материнским капиталом, из-за обременения? 3. Нужно ли делать график платежей, если будет в дальнейшем только платеж один и единоразовый. 4. Дополнительная расписка о долге 500 тысяч на может помочь в дальнейшем? 5. Если покупатели откажутся продолжать сделку, мы имеем право оставить какую сумму залога? 5 % от общей стоимости дома? Как правильно нам действовать в данном случае? Спасибо.