Отказаться можно, для этого нужно подать соответствующее заявление в страховую компанию, только нужно внимательно прочитать кредитный договор, так как там иногда прописывают увеличенную процентную ставку при отсутствии страховки.
Смотря какую страховку оплачиваете - если страхование имущества, то да-Банк имеет право требовать страхование залога, а если в Договоре с Банком присутствует еще и условие о страховании жизни заемщика - то нужно обращаться в Суд с признанием условий о страховании жизни недействительными.