Имеет ли работодатель уволить с работы всю бригаду без объяснения причины и без всяких выплат?

Здравствуйте. нет, не имеет права. пишите жалобу в прокуратуру

Нет, это нарушение ТК РФ. Если увольнение работников инициирует работодатель, то это должно быть как минимум проверка всех обстоятельств и только на основании заключения по итогам проверки принимается решение. Выплаты при увольнении обязательно производятся – окончательный расчет и компенсация за неиспользованный отпуск