Может ли истец отозвать иск, если судья, ведущий дело находится в отпуске?

Такого понятия, как отозвать иск не существует.Истец вправе отказаться от иска.

Вы можете отказаться от исковых требований заявив об этом на судебном заседание, это если дело принято к производству, если же нет, то обратитесь с заявлением о возврате иска в канцелярию суда.