Здравствуйте, путем совершения договора дарения.
Ирина, если квартира приватизирована уже на сына и на мать,то стало быть, право собственности зарегистрировано на обоих. В таком случае отказаться от приватизации в пользу матери сын не может, он может лишь передать свою долю по договору дарения.