Имеют ли судебные приставы снять деньги, с зарплатной банковской карты, за судебные издержки, без моего ведома?

Да, имеют право.

Если наложен арест на банковский счет, который используется для перечисления зарплаты, то операции по счету (снятие, перевод денег) приостанавливаются банком в соответствии с таким постановлением приставов. также банк проводит удержание6 указанной в постановлении суммы. Вашего на то ведома -разрешения не требуется в силу закона об исполнительном производстве. Однако Постановление о наложении ареста на счет должны были Вам выслать по почте.