Как переоформить гаражные документы, если продавец уехал из страны?

Если сделка была доведена до конца и зарегистрирована в книге учета регистрационных действий, который в то время вели органы муниципальной власти (местная администрация), то необходимо просто взять для переоформления права собственности Выписку из такой книги и договор. если сделка с недвижимостью не была никаким образом зарегистрирована, то она считается не заключенной, в этом случае нужно либо снова заключать договор к-п с прежним владельцем, что весьма проблематично в Вашей ситуации, либо на основании имеющихся документов и документов подтверждающих Ваше свободное владение признавать за собой право собственности в порядке приобретательной давности.