УБЭП требует у предприятия копии документов по зарегистрированному заявлению о преступлении - можно ли узнать содержание заявления?

Нет, не имеете. У Вас будет определенное процессуальное положение: подозреваемый, обвиняемый. свидетель. Вам будут вопросы задавать.

Вы по закону о полиции обязаны предоставить документы если они есть