Как действовать, если должник не выплачивает долг уже год?

В суде решайте Ваш спор (иск подается в суд по правилам ст. 131, 132 Гражданского процессуального кодекса РФ). Начните с письменной претензии.

Простить долг, как безнадежный. Или с горя утопиться в БЧК)))