Оформление ГПД или договора с физическим лицом вместо срочного трудового договора - возможно ли это для временной замены работника?

Можно ли заключить в организации ГПД или договор возмездного оказания услуг с физ. лицом на месяц (время ежегодного отпуска работника, конкретно дворника) Или обязательно его надо оформлять на работу по срочному т.д.