Как обезопасить тещу при покупке трехкомнатной квартиры ипотечными средствами?

Предыстория: Я, жена, двое детей и теща живем в двухкомнатной квртире. Хотим поменять квартиру на трехкомнатную. Собственником квартиры, в которой мы живем являются жена и теща, прописаны жена, теща и двое детей. Мы с женой не расписаны (если это важно), дети мои, есть признание отцовства. Работаю только я. Условие от Тещи - чтобы я не был собстенником новой квартиры. Знаю, что взять ипотеку на квартиру, собственником которой будут посторонние люди нельзя. Какие есть варианты обезопасить тещу? Написать какое-нибудь обязательство, что я не буду проводить никаких операций со своей долей, и по окончании ипотеки подарю детям? Возможно такое?