Как правильно составить расписку по долгу за аренду торгового помещения?

В письменной форме

Необходимо оформить договор займа на сумму долга, погашение по договору аренды провести взаимозачетом, где заимодавец гасит требования по аренде, дополнительное соглашение к договору аренды. Могу помочь в составлении документов!

А зачем? Если и так задолженность по договору аренды, составьте акт сверки.