ИП может быть посредником или покупать и перепродавать с доставкой обеды на заводы и офисы.

Да. Вид деятельности (код ОКВЭД) нужно зарегистрировать.

А в чем проблема?

Есть вид разрешенной деятельности, обязательно - соблюдение санитарных норм - работайте.

Всего доброго.