Составление долгосрочного договора между производителем оливкового масла и покупателем - пошаговое руководство и стандартные условия

Скажите пожалуйста. У меня сложилась такая ситуация! Имеется производитель (завод) оливкового масла по своим каналам получилось свести их (завод) с очень хорошим покупателем теперь они подписали между собой долгосрочный договор. Как бы мне правильно составить договор между мною и заводом? Какие в такой ситуации составляются договоры и какой процент как посредника обычно выплачивают в международной практике? Спасибо.