Доброго времени суток!
Виктория, менять нужно все документы. Дело в том, что налоговый номер присваивается лишь однажды. Логически, сам номер замене не подлежит, а вот свидетельство ИНН менять нужно обязательно. Для этого нужно пойти в налоговую по месту Вашей регистрации, при себе иметь: паспорт с новой фамилией, свидетельство о браке, старое свидетельство ИНН. Следовательно, придется заменить и СНИЛС, т.к. данные о новом владельце номера (Вас с девичьей фамилией) придется тоже обновить. Не затягивайте, потому что за это предусмотрены штрафные санкции. А вот если Вы являетесь собственником недвижимости,-менять свидетельства о праве собственности не обязательно. При заключении сделок достаточно будет предъявить свидетельство о браке. (см. пп. 3.1. и 3.8 "Порядка и условий присвоения .....ИНН..." от 03.03.2004)