Возможно ли открыть третью точку работы без закрытия индивидуальных предпринимательств Анатолия и его друга?

Анатолий, индивидуальный предприниматель - это статус, который не зависит от наличия торговых точек. Вы можете вообще не иметь ничего, но будете являться предпринимателем, до тех пор пока не заявите о прекращении предпринимательской деятельности (т.н. закрытие ИП). Поэтому открывайте торговые точки, сколько угодно, на ваш статус ИП это никак не повлияет.