Как оформить новую лицензию на алкоголь после возможного лишения ее из-за несвоевременной отчетности в 2013 году

Мы недавно купили кафе. Кафе имеет алкогольную лицензию, но как выяснилось при проверке Депортаментом товаров и услуг отчетность по алкоголю в 2013 г. сдавалась с опозданиями и из-за этого нас собираются лишить лицензии. Посоветовали самостоятельно прекратить лицензию (не довдить до суда) и оформить новую. Что нам делать и с чего начинать?