Может ли пострадавшая сторона потребовать возмещение ущерба с предприятия на автомобиле которого было совершено ДТП?

Может, согласно ст. 1068 ГК РФ, юридическое лицо либо гражданин возмещает вред, причиненный его работником при исполнении трудовых (служебных, должностных) обязанностей.

Может потребовать. Необходимо знакомиться с документами.