Работала без каких либо оформлений, не оплатили, куда жаловаться?

Здравствуйте!

Пишите жалобу в прокуратуру либо в инспекцию труда.

Первоначально в государственную инспекцию по труду в Новосибирской области.

В трудовую инспекцию, прокуратуру.