Обращаться нужно в суд с иском о взыскании зарплаты и компенсации морального вреда.
Вы имеете право потребовать в суде помимо выплаты задолженности, начисления процентов на сумму задолженности.
Проценты начисляются по ставке рефинансирования (на сегодня - 8,25% годовых), 1/300 за каждый день просрочки.