Как правильно оформить переписку квартиры от отца к дочери, учитывая инвалидность отца?

У нас такая ситуация, отец решил, мне (дочери) переписать квартиру и что бы я была единственной собственницей жилья. Не можем разобраться как нам лучше поступить, у отца инвалидность 2 степени (было два инсульта), если заключать договор дарения, нужно ли заверять его у нотариуса? Если нужно, то будет ли он действителен если отец инвалид? Или можно обойтись без заверения, и просто написать договор, подпись двух сторон, и какие наши дальнейшие действия? Отец не выездной практически хотелось бы найти самый простой и быстрый способ, может есть другие пути.. очень нужна помощь! Спасибо большое ждем ответа!