Нет, это будут те же обязательства, которые могут также не выполняться. Самое надежное — заплатить долги из той стоимости авто, которую должны были передать.

Долги будут, можете в дкп это включить

Ни как, только гасить

Можно просто вычесть из стоимости и вы сами погасите долг.

Никак. И нотариус тут никакого значения и роли не играет и не поможет такое удостоверение.

Оформлять через нотариуса и все